澎湖にはおよそ31ものビーチがありますが、その中でも特に美しいのが約200メートルにわたり砂浜が続いている山水です。その他のビーチもきれいですが、山水はほどよく広く、ほどよく人が少ないので気持ちの良いビーチです。