Select Page

カニ大好き!

カニ大好き!

こんにちは、台北から台湾の離島「澎湖(ポンフー)」に移住したルルです。やっと、台湾はお正月になりました。旧暦の1月、2月は台湾の新年であり、カニの季節でもありますよ。

日本の皆さんはカニが好きですか? 私はカニが大好きです。今の時期、港にある市場に行って、カニを買って、近くの店に調理してもらって、蒸したての新鮮なカニに「ソース」をつけて食べるのは何により幸せですね!

カニ大好き!

日本人の旦那から聞くと、日本人はカニを食べる時、お酢をつけるそうですね。それは台湾でも同じですが、台湾では、お酢の中に生姜を入れますよ。

なんで生姜を入れるというと、体を温めるためです。

東洋医学の視点からみると、カニは『寒い食べ物』です。その寒さを中和するために生姜が必要です。だから生姜と一緒に食べると『寒い食べ物』であるカニを食べても、体は壊さないんです。

皆さんも試してみませんか? 美味しいですよ! (^_^)y

About The Author

陳瑩璐

台北出身の台湾人。日本でワーキングホリデーをしている時に日本人男性と出会い結婚。夫に半ば無理やり澎湖(ポンフー)に連れてこられた。趣味は寝ることと粘土細工。

カニ大好き! | ラブ ポンフー